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Garbino, Moscato Puglia IGP

15,00
Il Garbino Moscato Puglia IGP di Villa Schinosa è un vino che celebra l’antica tradizione del Moscato Bianco, vitigno di nobili origini greche, magnificamente coltivato sulle fertili terre di Trani. Questo Moscato si distingue per la sua eccezionale capacità di fondere intensi profumi fruttati e di agrumi con una freschezza e sapidità uniche, risultando in un bianco elegante, aromatico, innovativo e incredibilmente efficace. Grazie alla sua straordinaria espressività e alla cura dedicata nella vinificazione a basse temperature, Garbino incanta il palato con un bouquet avvolgente e una struttura che lo rendono particolarmente adatto all’abbinamento con piatti di pesce, offrendo un’esperienza degustativa indimenticabile. La sua brillante colorazione paglierino dorato e il retrogusto che sorprende le papille gustative confermano la sua eccellenza e la sua capacità di elevare qualsiasi tavola. Servito freddo, tra i 7-10°C, Garbino diventa il protagonista di ogni occasione, esaltando carpacci di pesce crudo, sushi e frutti di mare con la sua verve irresistibile.
Annata 2023
Area di produzione

Nord di Bari – Contrada Schinosa – Trani a 70mt. s.l.m.

Varietà

100% Moscato Puglia IGP

VIGNETI

Allevati a spalliera con cordone speronato su terreni tendenzialmente tufaceo-calcarei con una densità di 4500 piante per ettaro.

VINIFICAZIONE

Le uve, raccolte a fine agosto, vengono vinificate a temperature controllate inferiori a 15°C fino ad una gradazione alcolica di 13,5% lasciando un leggero residuo zuccherino.

MATURAZIONE

In acciaio inox. Successivo affinamento in bottiglia per un periodo di 1-2 mesi.

DATI ANALITICI

Alcool: 13,5% Vol
Zuccheri residui: 5 g/L
Acidità totale: 5,6 g/L
Anidride solforosa (totale / libera): 95/30 mg/L

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore paglierino dorato brillante, intenso ed avvolgente profumo fruttato di agrumi, con note minerali e speziate. Al palato si esprime aromatico, fresco e vigoroso, con grande corpo e sapidità.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Un vino che si accompagna molto bene a carpacci di pesce crudo, sushi, frutti di mare. Servire freddo ad una temperatura di 7-10°C.

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