Blend

Laghiglione, Rosso Puglia IGP

7,00
Il Laghiglione di Villa Schinosa è un vino blend distintivo che celebra l’armonia tra il vigoroso Primitivo (60%) e l’elegante Syrah (40%), coltivati nelle fertili terre della Contrada Schinosa, a Trani. Questo vino si distingue per la sua vinificazione attenta, iniziando la fermentazione a basse temperature per preservare le ricche sfumature aromatiche, seguita da una maturazione in botti di rovere di Slavonia per 6-8 mesi che affina la sua struttura. “Laghiglione” si presenta con un’intensa tonalità rosso rubino, arricchito da un bouquet persistente di frutta matura e note speziate. Al palato, offre un equilibrio perfetto di morbidezza ed eleganza, con un corpo ricco e una lunga persistenza aromatica che svela la sua forte personalità.
Annata 2022
Area di produzione

Nord di Bari – Contrada Schinosa – Trani a 70mt. s.l.m.

Varietà

60% Primitivo, 40% Syrah

VIGNETI

Allevati a spalliera con cordone speronato su terreni ricchi, argillosi e tendenzialmente calcarei con una densità di 4500 piante per ettaro.

VINIFICAZIONE

Prima metà di settembre. La macerazione e la fermentazione iniziano a basse temperature e nei primi giorni di macerazione le caratteristiche del vino sono già delineate. La fase di vinificazione viene completata dopo circa 15 giorni.

MATURAZIONE

Dopo alcuni mesi in vasche di cemento vetrificato, il vino matura per un periodo di 6-8 mesi in botti di rovere di Slavonia. Successivo affinamento in bottiglia.

DATI ANALITICI

Alcool: 13% Vol
Zuccheri residui: 1,8 g/L
Acidità totale: 5,1 g/L
Anidride solforosa (totale / libera): 80/15 mg/L

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso Rubino intenso con lievi riflessi violacei. Bouquet molto intenso e persistente, accattivante nel suo blend di frutta matura e note speziate. Morbido ed elegante con un corpo ricco e ben strutturato. Vino di forte personalità, al finale offre una lunga gamma di sensazioni fruttate.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Un vino versatile, eccellente con arrosti di carni rosse e formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 18°C.

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